Почем кулич для народа?

Традиционный элемент народного празднования Пасхи – разнообразные пасхальные блюда и лакомства. Мы решили посмотреть, сколько они стоят белорусам в этом году.

Почем кулич для народа?
Празднование Пасхи практически невозможно представить без крашеных куриных яиц, пишет Белсат. В магазине мы нашли шесть вариантов яиц размера С-1, которые стоят от Br 2,19 до Br 3,29. Из расчета, что в среднем красится на праздник около трех десятков – и посветить, и поесть, и подарить, и в битки поиграть –потратить на это придется от Br 6,57 до Br 9,87.

Сэкономить можно, купив яйца меньшего размера. Например, цены на С-2 начинаются от Br 1,99 за десяток. То есть, три десятка можно приобрести и за Br 5,97.

Для крашения яиц традиционно используют шелуху лука. Условно три десятка можно покрасить шелухой из двух килограммов, которые будут стоить Br 3,38. Если же кому нравится разные цвета, тогда за пищевые красители для яиц придется отдать Br 0,69 – Br 0,79.

Таким, образом всего на крашение яиц может уйти от Br 10,04 до Br 14,04.
Рецепт пасхального кулича включает в себя 500 мл молока, 50 граммов дрожжей, 1,3 килограмма муки, 6 куриных яиц, 200 граммов сливочного масла, 250 граммов сахара, 300 граммов изюма и 1 маленькая ложка ванильного сахара. Для приготовления творожной пасхи понадобятся еще 500 граммов творога, 3 яйца, 200 граммов сметаны, 100 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, еще одна маленькая ложка ванильного сахара, 80 граммов изюма и 50 граммов орехов.

Поскольку некоторые продукты повторяются в обоих случаях, удобнее будет считать цены вместе, ведь часто купить продукты необходимой дозировки невозможно.

С ценами на яйца мы уже разобрались. Суммарно нам понадобится еще один десяток – а это от Br 1,99 до Br 3,29. 500 мл молока в зависимости от жирности можно приобрести за Br 0,86 (2,5%), Br 0,87 (1,5%), Br 0,95 (3,2%) и Br 1,12 (4%).

С маслом в Беларуси проблемы – в основном оно продается по 180 граммов. Но для большей точности можно найти и куски в 200 граммов. Стоят они от Br 2,99 (жирность 72,5%) до Br 3,79 (жирность 82,5%). 100 дополнительных граммов для творожного Паско (72,5%) придется заплатить Br 1,79.

100 граммов дрожжей можно приобрести за Br 0,69, килограмм сахара – за Br 1,43. Один маленький пакет ванильного сахара весом 15 граммов стоит Br 0,39 – его должно хватить на обе пасхи (кулича).

Поскольку 1,3 килограмма муки просто не купишь, можно купить 2 килограмма наивысшего сорта по ценам от Br 1,99 до Br 2,65. Изюм на вес стоят от Br 4,39 до Br 11,55 за килограмм, то есть суммарных 380 граммов обойдутся в Br 1,67 – Br 4,39. Фундук продается за Br 35,25 за килограмм, или 80 граммов за Br 2,82.

500 граммов творога жирностью 5% в одном пакете стоят от Br 2,79 до Br 3,05. Сметану мы выбрали самую жирную из возможных, которые вмещаются в 200-граммовый пакет – 27%. Стоит она Br 1,35.

В сумме на приготовление кулича и творожной пасхи пойдет примерно от Br 20,76 до Br 26,76. Если добавить яйца, общие расходы составят соответственно от Br 30,8 до Br 40,8.

Те, кто не хочет сам готовить пасхальные куличи, можно приобрести уже готовые. Конечно, цены меняются в зависимости от размера и составляющих. Например, 500-граммовый кекс «Благодать» можно приобрести за Br 2,29, а 700-граммовый кекс заказной «Элитный» с цукатами – за Br 11,99.





Поделиться