В Минске пройдет фестиваль уличной еды

Первый фестиваль уличной еды Vulitsa. Ezha пройдёт в Минске 26−27 сентября. Место проведения - парк Челюскинцев. Вход на фестиваль бесплатный.

Корреспондент TUT.BY поговорил с организатором, узнав подробности фестиваля.

На фестивале будут задействованы около двадцати участников: «Юшан» служба доставки (китайская кухня), eBurger (бургеры), Фалафель-бар «Таки-да», «Закон Бутерброда» (сэндвичи), Лавка «Пюре» (супы-пюре), Бейгельная «Бублик» (бейгели), Monkey Food (веганская еда), oxDetox (здоровое питание), Brew Bar (кофе), 9 Бар (кофе), Radha Vegetus (вегетарианская еда), Splash & Dash (коктейли) и другие.

Фестиваль пройдет по адресу: пр-т Независимости, 84, парк культуры и отдыха им. Челюскинцев и на прилегающей территории.

«Для проведения фестиваля мы получили разрешение от парка и от администрации Первомайского района. Одной из площадок фестиваля Vulitsa. Ezha станет аллея, где недавно прошел первый в Минске Драник-ФЭСТ. Рядом находятся зеленые массивы и бывшая танцевальная площадка, где пройдут конкурсы и можно будет послушать музыку.

Заведения готовят стенды и разместятся дружно в нескольких зонах. Также появится зона, где мы расставим столы и стулья, импровизированные барные стойки, чтобы гости могли присесть и покушать. Конечно, никто не отменял и скамейки в парке. Людям будет где поесть, и при этом они смогут послушать музыку, отдохнуть и поучаствовать в конкурсах".

Еду рестораны и кафе будут готовить не из основного меню. Блюда приготовят «уличные» — в этом и есть вся прелесть фестиваля.

«Меню участников на стадии финальной доработки. Кроме обычных хот-догов, сэндвичей и бургеров будут фалафели, бейгели, супы-пюре и различная выпечка. Кому-то проще сделать сэндвич, а кто-то может готовить при гостях на гриле".

На площадке пройдут мастер-классы и конкурсы. Два дня будут играть диджеи. Вечером 26 сентября состоится концерт группы Intelligency.

«Основное направление фестиваля — уличная еда, но у нас будет сцена, на которой диджеи создадут атмосферу легкой, ненавязчивой музыкой. К ним добавится концерт группы Intelligency. Придумываем несколько активностей, например, чемпионат по „камень-ножницы-бумага“, интересное соревнование с призами от партнеров. Также из утренних воскресных активностей — пройдут занятия йогой для всей семьи».

Цена вопроса. Уличная еда должна быть недорогой, организаторы обещают на фестивале доступные цены. 

Вход на фестиваль будет свободным. Цены на еду организаторы с участниками на данный момент согласовывают. Если учитывать конкуренцию между заведениями, цены обещают не поднимать. Однако как поступят заведения, посмотрим уже на месте.

По словам организаторов, возможно второй подобный фестиваль состоится в апреле 2016 года.

«Второй фестиваль планируем провести в апреле, подготовится получше, постараемся извлечь уроки из первого. Вопрос не стоит в том, чтобы заработать на этом фестивале. Главная идея — развивать и знакомить горожан с уличной едой".

10:05 17/09/2015
Поделиться





ссылки по теме
В Минске судят военных и бизнесменов за поставку топлива Минобороны
Редактор «НН» на БТ: Зиссер и Золотова заслуживают звания Героя Беларуси, а не уголовного дела
Заседание Палаты представителей и правительства, запланированное на 30 ноября, перенесли